בעוד המסיק במעוז אביב נמשך, גיליתי, שהכמות הגדולה באמת מצויה אף היא בהישג ידי היומיומי, בגן שעל יד "יד אבנר", מקום שבתי באוניברסיטה. בשלב זה של העונה, החל מחודש נובמבר ואל תוך החורף כבר ניתן ללקט מהאדמה זיתים שנשרו והתחילו להתייבש. צימוקי זיתים הם מכונים. כאן בגן האדמה שמתחת לעצים זרועה כולה בהם, ויעיל שלא ללקט אחד-אחד, אלא ללקט חופן עם העלים בבת אחת ולהפריד מן העלים תוך כדי השטיפה בבית. כשלא צריך לנסוע למרחקים, זה לא "פרויקט": רבע שעה של התרעננות מהמחקר מדי כמה ימים, ויש לי זיתים לכל השנה, ואם יהיו עודפים, אולי נמכור... האתגר הוא לעצור ולהבין, שאי-אפשר ללקט את כל הזיתים שבעולם.

אלון