| נושאים בענף |
| הגינה האקולוגית בעיר |
| תה |
| עולה לגג אמרנו |
| במיטפח |
| דירה אקולוגית בעיר |
| עולם הצומח בבית |
| קומפוסטאית גאה |
| מציאות |
| הלאה הסטיות |
| אי חד פעמי |
| לא כל כך נקי |
| השכנים של העץ |
| לא מורידה את המים |
גרעיני חמניות עולים
20/02/07
איך אני מנביטה חמניות
רשימת המצרכים שלי:
01. זרעים של חמניה. אני קונה אותם ב"בן שחר" שבסמוך לכיכר המושבות. לא לקנות את הגדולים כי אם את הזן הקטן יותר - הם נובטים יותר יפה. הזרעים בבן שחר הם מחוסרי תו "אורגאני" רשמי, ולכן זולים באופן משמעותי מאלה בעלי התו. עדיין, יש להם סוגי זרעים רבים שלא עברו חיטוי, שהוא הוא העניין העקרוני כשבאיים לקנות זרעים למיטב הבנתי.
02. כוס או צנצנת מזכוכית, עדיף עם פתח רחב (בשביל שלידיים יהיה קל להיכנס)
03. בד מרושת וגומיה
04. מקום חשוך (כמו ארון מטבח)
05. מקום חשוך ומאוורר (כמו מדף במרפסת שניתן לכסות אותו ברשת צל)
06. תחתית מפלאסטיק מרושע (מגיע עם כל משלוח ירקות סטנדרטי), רק לשים לב שיש חורים למטה ואפילו להוסיף עוד חורים באמצעות בורג מחומם.
07. פיסת בד יוטה , או משהו דומה, בגודל מתאים לתחתית.
לילה ראשון: הצנצנת עם הזרעים ממוקמת בארון מטבח שמוקדש להשריות. שמתי בו תבנית ישנה שמצאתי ברחוב, כדי לספוג כל נזילה מקרית, ובה אני מניחה צנצנות עם כל מה שעולה על דעתי להצמיח. הצנצנות מכוסות בבד המרושת שמהודק עם גומיה. ההשרייה הכרחית ככל שהזרע גדול יותר, ובמיוחד במרקה של קטניות למינהן. 12 שעות זה זמן טוב, אבל אפשר גם פחות. הזרעים סופגים מים ומבינים שעתיד מבריק מצפה להם.
בוקר ראשון: מוציאה את הזרעים מהארון, שופכת אותם עם המים שלהם לתוך תחתית הפלאסטיק ומפזרים אותם בשכבה אחידה. כל זאת לא לפני שווידאתי שיש בתחתית שלי מספיק חורים לניקוז והנחתי בה את בד היוטה. אני שוטפת אותם אותם במים טריים, אחרי שהם כבר ממוקמים להם בתחתית, צפוף צפוף, אבל לא אחד על השני. (למי שדואג: המים העודפים נאספים למשפך ומשמשים להשקיית העציצים).
את משטח הגידול המשוכלל שלי אני מניחה על מדף במרפסת המטבח, מעל משטח מאוורר, ומכסה את המדף ביוטה ורשת צל. זאת משום שבשלב זה הזרעים עדיין מעוניינים בחשכה, משל היו טמונים באדמה. הם יעלו מעלה בחיפוש אחרי האור ואני אזכה בהמון תזונה טובה.
שהרי מה הזרעים רוצים:
01. לחות (מים)
02. איוורור (תנועה)
03. אדמה כמובן (או אשלייה של להיות טמונים באדמה, דהיינו הסתרה כמעט מוחלטת של האור)
הזרעים רוצים לחות מתמדת, אבל לחות זו אסור שתהיה מחוסרת תנועה, כי אז באים החברים שאוהבים חוסר תנועה (עובש!), לכן חשוב להמטיר מים חדשים לפחות פעמיים ביום, להקפיד על ניקוז ולמקם במקום מאוורר, כמה שיותר מכל הכיוונים.
בשביל ההשקיה, נחמד אם יש זרם עדין מאוד, שלא מטריד את הזרעים יותר מדי. ראש ההשקייה הכי טוב שהצלחתי למצוא אצל רע בחנות "משק וגן" שברחוב לוינסקי (03-687-0158), נותן כמה סגנונות זרם ואחד מהם, אם לא לוחצים חזק מדי, הוא ממש אידיאלי. את הראש הזה חיברתי לצינור, למחבר לברז האמבטיה שלי. אז אני משקה את הנבטים באמבטיה. בקרוב, אתקין משהו במרפסת, כדי שלא אצטרך לשוטט יותר מהמרפסת לאמבטיה עם מגשי הנבטים שלי.
יום אחד למחרת: מי היה מאמין שגרעינים שחורים זה משהו שבעצם צומח? הנה נבטוטים ירוקים פורצים להם מצד אחד, ושורשים מהצד השני. הגרעינים רוצים לצמוח!
כמה ימים אחרי: בחורף זה הולך יותר לאט, אבל באביב תוך ארבעה ימים הנבטים מרימים ראש ומתחילים להיראות ממש יפה. כל עוד הם במחסה, הם עדיין צהבהבים, אבל בשלב זה אפשר כבר להוציא אותם למקום אסטרטגי במטבח, ולחכות לתגובות המופתעות של אנשים מהישוב... "איך הגרעינים השחורים התיישבו להם על ראש הנבטים ששלך??"...
בשלב זה גם אי אפשר להתאפק יותר. אני מתחילה לשלוח ידיים למגש ולתלוש את הנבטים שמוכנים. לפעמים ישר לפה, לפעמים לערימה שמשתלבת לה בנישנוש של אחרי הצהריים, או במנה מהודרת של סושי ירקות, או כמובן לתוך כל סלט ירקות. נבטי חמניה לא דומים לשום נבט אחר בטעמם. הם באמת מיוחדים.
באביב הקודם ידידתי סיגל פוקס לקחה ממני מגש נבטים. אחרי כחודשיים הגיעו ממנה דיווחים מסעירים מהגינה. סיגל עשתה ניסיון מהפכני וטמנה כמה מהנבטים באדמה. לא יודעת מה עבר לה בראש ואיך הצליחה להתגבר ולא לאכול אותם. בכל מקרה, קרה לה נס. הנבטים גדלו ועלו והפכו לחמניות גאות. מי היה מאמין שמגרעינים שחורים יוצאות חמניות?
בטח שלא הילדה העירונית שבי...
תגובות
הוספת תגובה
I can not wait to finish my work and run home to start do the same, WOW great idea
Thanks
תמי, אולי תארגני לנו סדנת הנבטות?
זה מיועד לכאלה שחייבים לגעת בידיים. אנשים כמוני :-)
סדנת הנבטות - רעיון מצויין! תשלח לי מייל (דרך "צור קשר") כך שאוכל להזמין אותך באופן אישי - אתה מדבר בלשון רבים - תן גם את האימיילים של חברים אחרים שמעוניינים.
בבקשה רק הערות שקשורות לנושא, בלי שטויות
האם אלו גרעינים רגילים לפיצוח ?
דבר ראשון תודה על השיתוף
אני גרה בבנין קומות ולקחתי לי חלקה לא מנוצלת והתחלתי לגדל צמחי תבלין
שממשיך לדלעת לאבטיח ועוד....
הייתי רוצה לדעת אם ניסית לשתול ישר לאדמה את גרעיני החמניה ?
אשמח מאוד לתגובה
סיגל
"האם אלו גרעינים רגילים לפיצוח ?"
הגרעינים לפיצוח עברו קלייה והמלחה.
הגרעינים להנבטה הם לפני שלב הקליה.
את גרעיני החמניה אפשר לשתול ישר לאדמה וגם אז הם נובטים.
(כך ברא אותם הטבע...)
בדיוק מה שחיפשתי - איך לייצר לבד נבטי חמניות - לא תמיד יש בסופר...
רק שאלה - האם הרשת בהשלב הלילה הראשון הכרחית? ולמה? האם אי אפשר פשוט לשים את הגרעינים במים בצנצנת ללא כיסוי?
מקסים ומשמח. .
המון תודה. קניתי מנבטה תבניות מפלסטיק מחוררות) ולא הצלחתי להנביט בכל זאת כי נראה לי שזה ביגלל שהשארתי אותן עם הנבטים במשל 3 ימים בארון חשוך סגור בלי שיהיה מספיק מאוורר והם העלו עובש. אשמח להשתתף בסדנת הנבטה.
הי הי הי אני הולכת לנסות עכשיו!!!!!
המון תודה , קנינו מנבטה אוטומטית חשמלית של איזי גרין
ולפעמים גרעיני החיטה ,חיטת כוסמין' לא נובטים כולם או מעלים עובש בחלקם. האם טוב להנביט חיטת כוסמין או חיטה מלאה רגילה , היכן לקנות גרעיני חיטה או שעורה הטובים ביותר להנבטה ,ומדוע נוצר עובש? המנבטות עומדות במקום מאוורר, האם צריך להשרותם קודם ?
והן פועלות באופן אוטומטי, כך שזה מפליא.
קנינו עשב שעורה בבית טבע ומצאנו שיוצאים מכל נבט שני עלים לעומת עלה אחד אצלנו, מעונינים במידע בנושאים הנ"ל לכל מי שיש עצה טובה תודות מראש