לתרום לעץ כאן
עוגת גבינה בלי להטריד אף פרה - מה זה מיטפח? מקום שמטפחים בו חיים במקום להטריד חיות
  ‎ דף בית > מתכונים מהמיטפח

עוד שייק אבטיח

האבטיחים ממשיכים לשלוט בתפריט היומי שלי. גיליתי אותם רק לפני שנה, תאמינו או לא, אולי זה מסביר את הפטיש הגמור שיש לי אליהם הקיץ. אז הנה עוד תגלית. שייק קליפות אבטיח, עם שוקו! כזה שמרגיש חלבי משהו אפילו בלי חלב בכלל, לא מפרה ולא משקדים.

הנה כך תכינו לכם שוקו מאבטיח:
אחרי שנהניתם מהאבטיח, סיחטו במטוטה את הקליפות שלו במיציה ותקבלו משקה לא רע (בעיני) וגם בריא מאוד כך אומרים, אבל מה, טעמו לא מרגש ויש שיאמרו ממש לא טעים. צרו בו מהפך של ממש.

הכניסו אותו לבלנדר עם כמה קוביות קרח, כפית קקאו משובח, כפית סירופ חרובים וחצי כפית אגווה. ערבלו היטב היטב ותקבלו שוקו קר לתפארת ולבריאות.

שייק אבטיח מציל חיים

את האבטיח והמלון האורגניים של רעי אכלתי כמו שממליצים, בניפרד מכל ארוחה וגם בלי לערבב אותם עם דברים אחרים. עד שהגיע יולי וטרף את הקלפים - פשוט הייתי חייבת להמציא איזה שייק אבטיח (וגם גלידה, אבל על זה בפעם אחרת - עוד אין תמונות), כדי להציל את חיי מדי פעם. אז חרגתי מהכללים והוספתי לו קרח וקצת חלב קשיו. מדי פעם גם קצת צימוקים מושרים אבל אל תגלו לאף אחד.

החלק המעניין הוא מיץ סחוט מהקליפות של האבטיח שמשחק כאן תפקיד ראשי, במיוחד אם בדרך לשייק או לידו נהננו לאכול את המרכז הכל כך מתוק של הפרי. הנה הפתרון לכל השאר.... לא חייבים לאכול את החלקים הפחות מתוקים, אפשר פשוט להפוק אותם למשקה מרווה וטעים. עוד חלק מעניין זה שהשייק הוא פיתרון מעולה למקרים בהם האבטיח לא הכי מוצלח (קימחי משהו - קרה רק פעם אחת עד עכשיו).

תעברו על התמונות עם העכבר החמוד שלכם למיקרא הוראות וביאורים.

עץבעיר, עסק חברתי לאקולוגיה עירונית, ביאליק 25 דירה 8 תל אביב, 03-525-4196